沖縄好きんちゅ～

ソントキノ泡盛2ndシーズン 2017年 01月 06日

沖縄あわもりほろ酔いフェア 2016年 02月 02日

泡盛のイベントには必ず現れるしんちゃんシリーズ。
丸ビルで行われていた「沖縄あわもりほろ酔いフェア」でまたまた美味しい泡盛を飲ませていただきました。

代官山に引き続き、こんな大都会の一等地で、高品質の酒が無料試飲できるってんですから、東京の泡盛マニアってのは恵まれています。

しかし、お金を落とす販売会ならいざ知らず、PRのための無料試飲会で常連マニアがデカい顔して飲みまくるのもどうかと思うので、量はちょっと控えめに。（ほんのちょっとだけ控えた）

出来るだけ拡散のお手伝いをしたり、お友達をお連れしたり、って感じの楽しみ方ができたらいいなと思ってます。

泡盛トリコロール 2e 新年会 2016年 01月 27日

泡盛トリコロール 2e「新年会」を開催しました。

第一回目とはガラリと主旨を変え「泡盛酒造所の東京営業さんと、泡盛に馴染みがない方々の親睦会」という設定で開催した今回。
お陰様でたくさんの泡盛に馴染みがないお客様にご参加いただき、大盛り上がりとなりました。
泡盛をあまり飲んだことない、または泡盛に取っ付きにくいイメージを持っているという方にでも、ちゃんと飲んでもらえばわかる泡盛の魅力。

今回の主役、比嘉酒造（残波）さん、忠孝酒造さん、そして瑞穂酒造さんご自慢の銘柄たちを存分に楽しんでいただきました。


そしてそれに色を添えるお料理の数々。
東銀座「島どうふ」さん自慢の本格沖縄料理をベースに、泡盛トリコロールが誇る天才・高野恭一シェフがイタズラをほどこし、世界のどこにもない見事なフュージョン料理を作り上げてくれました。





宴の半ばでは「超簡単泡盛クイズ」を行い、酒造所さんから泡盛小瓶、島どうふさんから沖縄野菜やお菓子、我がエスケープ・ゴーストからTシャツのお年玉。
シンガソングライター・柳ひろみさんからも、参加者全員にCDのプレゼント。
そして福島からいらしたゲスト角田さんからは、ご自身プロデュースの福島限定販売泡盛「三拝云」2007年ビンテージと、三拝云仕込みの貴重な「薔薇酒」を振る舞っていただきました。


口々に「泡盛って美味しいんだね」と言いながら会場を後にされるお客様たち。
本当にご参加ありがとうございました。
会の目的であり旨趣である「泡盛普及」のため、よかったらSNS等で泡盛や会のことをご紹介いただければ嬉しいです。


そしてお力添えいただいた比嘉酒造宮さん、忠孝酒造又吉さん、残念ながら欠席された瑞穂酒造本田さん、そして島どうふのスタッフの皆さん、どうもありがとうございました。

今後とも泡盛トリコロールをどうぞよろしくお願いします。

泡盛トリコロール プロローグ 2015年 11月 04日

「泡盛トリコロール」本編が開宴する前の約1時間半、水割り飲み放題会場として解放します！

【プロローグ】
11月8日（日）17時05分〜18時25分
忠孝水割り+昔醸翠古ソーダ割り飲み放題、1000円。

・コース料理を食べる時間がない方
・夕方たまたま新宿にいる方
・とりあえず顔だけ出したいって方
・飲みたいが早く帰らなきゃって方
・それほど強いお酒は必要ない方
・一流シェフの仕込みを覗きたい方
・美人管理栄養士をチラ見したい方
・忠孝のお酒を味見してみたい方
・別飲み会の前に助走をつけたい方
・パーティ準備の邪魔をしたい方
・第二回目に向け下見だけしたい方
・泡盛は水割りしか認めない方

そんな方々はぜひ、プロローグへご参加ください！

※本編参加者は無条件でお飲みいただけます。
※会場内はパーティ準備中です、ご了承ください。
※おつまみはスナック程度のものになります。
※席はございません。
※本編開宴時間になりましたら終了となります。
※当日いきなりのご参加も大歓迎ですが、
　仕込みの都合上ご予約いただけると嬉しいです。

たくさんのご来場、お待ちしています！

https://www.facebook.com/events/1643352702601044/

泡盛トリコロール 1er「火と土デービル」 2015年 10月 25日

【泡盛トリコロール】

泡盛とフランス料理のマリアージュを楽しむアットホームなパーティを立ち上げます！

■参加料金
【一般】8500円
【割引】8000円
・子ども割引（20代の方）
・初心者割引（沖縄以外で泡盛を飲んだことがない方）
・ご紹介割引（上記割引対象のお客様をご同伴の方）

■ご予約方法
・Facebookイベントページへ「参加する」のお返事
・コチラのコメント欄へ「参加希望」の書き込み
・sin-cap@kiwi.ne.jp へのメール申し込み

上記いずれかの方法でお申し込みください。
お支払い方法等の詳細をご返信致します。

※すべて予約にて先着順受付。当日売りはございません。
※割引席は、先着5席のみとさせていただきます。
※子ども割引でお申し込みの方は当日身分証明書をご持参ください。
　初心者割引は自己申告となります。
※割引席のお客様は、食器や椅子等が他のお客様とお揃いでない場合がございます。
※飲み放題の会ではございません。
※泥酔されたお客様には追加料金をお願いする場合がございます。
※ご質問、ご意見等もコメント欄かメールへどうぞ。
泡盛×フランス料理×新潟素材の三色を楽しみましょう！
お申し込み、お待ちしております。

■イベントページ>>

■泡盛トリコロールとは>>

小瓶棚 2015年 08月 26日

大きなお仕事がひと段落したので、気分転換に仕事部屋のお片付け。

Tシャツを数百枚畳み直した時点で心が折れかけましたが、 キッチンから溢れ仕事部屋の隙間という隙間に逃げ込んできている泡盛瓶をどうにかしなきゃ、片付けたことになりません。

先日ネットで購入した文庫本用の本棚が、仕事部屋の入り口廊下スペースで空のまま放置されてたので、四合瓶、三合瓶を入れようと試みました。
ですが縦尺が足りず入りません。

じゃぁと、もう一回り小さい二合瓶を入れようとしましたが、やはり入りません。

悔しいので家中の小瓶を集めて、入れてみました。
うん、ピッタリ。
その後、小瓶以外にも背の低い瓶や甕などを入れてみるとなかなか良い景色に。

仕事部屋に入るたびにこの景色を眺めて癒されよう—と思いましたが、普段このスペースは弾かないギターで埋もれているので、眺められません。

そして、仕事部屋はというと、片付いてません。

【今夜の泡盛】美しき古里 淡麗 2015年 08月 19日

この夏のお気に入り。

■今帰仁酒造「美しき古里 淡麗」30度

減圧蒸留で、華やかで軽やかな香り。
やっぱり仕事中の酒は軽やかでないとね。

ぜんざいその後 2015年 08月 18日

もう、アレなんで作ってみた。

写真の撮り方のせいでなんだか貧相に見えますが、なかなかのモノでした。

【今夜の泡盛】はなはな 2015年 07月 02日

■神谷酒造所「はなはな」25度 古酒＋瓶熟2年

パラリラのグラスで。

【今夜の泡盛】瑞泉 2015年 06月 14日

最近醸造酒をたくさん飲むとダルくなるようになったので、蒸留酒を飲み直す。

■瑞泉酒造「瑞泉 青龍」30度 三年古酒＋瓶熟2年

コクがある。