忠孝マイブレンドショップ

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三越跡にオープンしたハピナハ1階にある「忠孝マイブレンドショップ」に行ってきました。

忠孝酒造さんの個性の異なる5銘柄(オプションで1銘柄追加可能)から、スポイトを使い0.何ミリリットルという単位でブレンドし、自分好みのオリジナル泡盛を作るという体験ができるお店。

これ、めちゃくちゃ楽しいですね!

雫を1滴垂らしただけで、風味や味わいがガラッと変わる面白さ。

あーでもないこーでもないと言いながら、何十種類ものブレンドを試し、味見する。

一度に飲む量はほんのちょっとでも、そこは40度オーバーの銘柄ばかり。
だんだんいい感じに酔いが回ってきます。

カウンターの中には聞けば何でも答えてくれる親切な蔵のスタッフの方がいてサポートしてくれるので、泡盛初心者の方も、マニアの方も、心行くまで泡盛の奥深さが楽しめると思います。

私しんのオリジナルブレンドは、シンプルかつフレッシュなイメージで仕上げて見ました。

味わってみたい方は、ワタクシまで。
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by sin-cap | 2015-04-13 19:26 | ・島酒/島食物
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。