【今夜の泡盛】忠孝

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豊見城にある忠孝酒造さんの、くぅーすの杜 忠孝蔵を訪問した際にいただいたミニボトルを開けてみました。

マンゴー酵母仕込みの「華忠孝」25度。

度数が5度下がっただけなのに、印象が一般酒と全然違いますね。
あと、後味残る香りが独特。これがマンゴー酵母の特徴なのでしょうか。

ちなみに瓶に詰め日表記ナシ。
売り物じゃないからかな。
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by sin-cap | 2015-03-13 00:15 | ・島酒/島食物
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。