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うちなー男ンチーノ

うちなー男ンチーノ_c0108695_157216.jpg

お昼ご飯に、久しぶりの男ンチーノを作ってみました。

「男ンチーノ」とは男が作る男らしいパスタのこと。
名付け親はJFNアナウンサー・井門宗之くんです。


今回の男ンチーノは「ゴーヤーとピーマンとじゃこの和風男ンチーノ 〜たっぷり大葉とハンダマーのせ〜」。

ゴーヤー、大葉、ハンダマーは我が家の庭で収穫しました。
エッヘン。
行く行くはじゃこも獲れるようになって欲しいものです。


そいういえば沖縄では今年、スクやグルクンが大漁なんですってね!

いや、関係ないですが。
by sin-cap | 2012-08-31 01:57 | ・島酒/島食物
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。