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うでっさんの酒

うでっさんの酒_c0108695_23413749.jpg

宮の華酒造の新作(?)泡盛「うでっさんの酒」。

熊本県人吉産の無農薬栽培米を玄米で仕入れ、自社で精米。
蒸留後三年以上寝かせ、古酒として出荷しているということ。

アルコール独特のトゲ感がなく、バニリンの風味以外にお米の甘みが感じられる美味しい泡盛でした。

今度はお湯割りで飲んでみたいなぁ、と思いました。
by sin-cap | 2012-03-02 23:41 | ・島メモ
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。