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じーまーみ

じーまーみ_c0108695_1135237.jpg

ちなみに、じーまーみとはピーナッツのこと。
地面に成る豆だから、じー(地)まーみ(豆)。

日本料理の中に見かけることはまれですが、沖縄料理ではちょいちょいお目にかかる食材です。

写真は東京での行き付けのお店「サバニ」で、先日食べたじーまーみアイス。
じーまーみの香ばしい風味が口中に広がって、すんげー美味ぇのなんのって。





 ___お_し_ら_せ_と_お_ね_が_い_____________

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 しん

by sin-cap | 2011-03-09 11:04 | ・島酒/島食物
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。