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沖縄エッセンス

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沖縄が大好きなもんで沖縄料理屋さんにばかり行っているのですが、たまにそうじゃないジャンルのお店に行っても「沖縄なんちゃら」や「島なんちゃら」、はたまた「なんちゃらチャンプルー」なんてメニューを見ると、ついつい注文してしまいます。

沖縄ブームからの流れを受けて、今やどこに行ってもその手のメニューってありますもんね。
やはり魅力的なんですナ、沖縄食材。


写真は我が家の近所にある、最近お気に入りのちょいとオシャレなイタリアンのお店で注文した一皿。「琉球豚のソテー、柚子ソース」。
これがまた、とっても美味しかった!

気の置けない仲間達と一緒に、「アグーじゃないんだよね?どの地域の豚だろう」とか、「これシークヮーサーソースの方がもっと良かったんじゃない!」とか、好き勝手なことを言い合いながら、楽しくゆんたくして過ごした晩夏の夜なのでした。
by sin-cap | 2010-09-15 10:25 | ・島酒/島食物
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。