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めんそーれ大沖縄展11

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「島豆腐」を買いました。
内地の豆腐とは比べ物にならないくらいの濃厚さと、ズッシリした味わい深さ。でーじまーさん!(とても美味しい)

冷や奴にしても、スクガラスやワタなどの塩辛を添えても、ちゃんぷるーなどの炒め物の具にしても、抜群に美味しい島豆腐。

ボクの好きなのは、オリーブオイル、シークァーサー、島マース(塩)をかけただけのシンプルな食べ方。これが最高!
by sin-cap | 2009-07-26 11:17
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。