ポークの出し方 2009年 04月 28日

前回の渡沖の際に、牧志公設市場の裏通りの食材屋さんでお土産（自分用）に買ってきていたポーク缶で、沖縄定番の朝ご飯「ポーク玉子」を作りました。

ポークを缶詰から出し、ちょっと厚めにスライスしてフライパンでカリカリに焼こうという算段なのですが、で、出ない。

ポークって、ホント缶詰から出し難いですよね。
結局缶尻に包丁で空気穴をあけ、缶の横を握力でグニグニ。その後ブンブン振り回してやっとこじ出したのですが、毎回コレだと大変だ。ゼーゼー…。

日常的にポークを食べている沖縄の皆さん。何か簡単にポークを缶から出す方法ってあるんでしょうか。
どうか教えてください。