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いけめん

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那覇の国際通りから一本入った、ニューパラダイス通りにある「大東そば」。そのお店で見た謎のメニュー「活麺(いけめん)」。果たして文字通りの「イケてる麺」なのか?!残念ながら確認してきませんでしたので、今度行って確かめてきます。

大東そばは、個人的に那覇のお気に入りそば屋ベスト3に入れている名店。沖縄の東の端っこ、大東諸島の「南大東島」に本店があり、特徴は噛み応えのある太い縮れ麺。
ちょっとツテあって、本店のご主人にお電話で「那覇のお店のそばが、とても美味しかった」と伝えたところ「あそこは息子の麺を使ってるからまだまださ〜」とのお答え。
えー、本店はどれだけ美味しいんだろう?!

まだ訪れたことのない大東諸島。いつか行ける日を、今から楽しみにしています。
by sin-cap | 2008-12-08 00:30 | ・島酒/島食物
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熊本生まれ、東京在住の沖縄好きデザイナー・岡山進矢が"てーげー"にお送りする美らブログをどうぞ、うさがみそーれ。